Arsip Tag: Cara Membuat Telur Puyuh Teri Medan Sambal Ijo yang Gurih

Cara Membuat Telur Puyuh Teri Medan Sambal Ijo yang Gurih

Cara Membuat Telur Puyuh Teri Medan Sambal Ijo yang Gurih – Telur puyuh teri Medan sambal ijo adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang penuh rasa dan kaya akan cita rasa pedas. Kombinasi antara telur puyuh yang gurih, teri Medan yang renyah, dan sambal ijo yang segar menjadikan hidangan ini cocok untuk menemani nasi hangat. Berikut adalah resep lengkap untuk slot server thailand super gacor membuat Telur Puyuh Teri Medan Sambal Ijo yang lezat!

Bahan-Bahan

Bahan Utama:

  • 10 butir telur puyuh
  • 50 gram teri Medan, goreng hingga renyah
  • 2 sendok makan minyak goreng

Bahan Sambal Ijo:

  • 6 buah cabai hijau besar
  • 4 buah cabai rawit hijau (sesuaikan dengan selera pedas)
  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 1 buah tomat hijau
  • 1 sendok teh terasi (opsional, untuk menambah rasa umami)
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • 100 ml air matang

Cara Membuat

1. Rebus Telur Puyuh:

Pertama, rebus telur puyuh dalam air mendidih selama 7-10 menit hingga matang sempurna. Setelah itu, tiriskan dan kupas kulit telur slot depo 5k dengan hati-hati.

2. Membuat Sambal Ijo:

  • Siapkan bahan sambal, yakni cabai hijau, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan tomat hijau.
  • Haluskan semua bahan tersebut menggunakan cobek atau blender hingga menjadi pasta halus.
  • Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu sambal yang sudah dihaluskan bersama terasi (jika digunakan). Masak hingga bumbu harum dan matang.
  • Tambahkan air matang, garam, dan gula secukupnya untuk menyeimbangkan rasa. Aduk rata dan masak hingga sambal sedikit mengental. Koreksi rasa dan tambahkan air jeruk nipis untuk memberikan kesegaran pada sambal.

3. Menyajikan Telur Puyuh Teri Medan Sambal Ijo:

  • Setelah sambal matang, masukkan telur puyuh yang sudah direbus ke dalam wajan berisi sambal. Aduk rata agar telur terbalut sambal dengan sempurna.
  • Masukkan teri Medan yang sudah digoreng tadi, aduk sekali lagi hingga tercampur rata. Biarkan sebentar agar rasa meresap.

4. Penyajian:

Sajikan Telur Puyuh Teri Medan Sambal Ijo dalam piring saji. Hidangan ini sangat cocok disajikan bersama nasi putih hangat.

Tips:

  • Untuk sambal ijo yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabai rawit hijau sesuai selera.
  • Jika tidak suka terasi, Anda bisa melewatinya, tetapi terasi memberikan cita rasa khas yang semakin memperkaya hidangan ini.

Nikmati Telur Puyuh Teri Medan Sambal Ijo yang gurih, pedas, dan nikmat ini sebagai teman makan siang atau makan malam!